Το παστίτσιο της μαμάς
"Το παστίτσιο της μαμάς" είναι μια συλλογή από συνταγές και κανόνες μαγειρικής. Μαθαίνοντας τα μυστικά της κουζίνας δίπλα στη μαμά, ο Ευτύχης πάντα κρατούσε σημειώσεις. Το αρχείο του με συνταγές που του είχε στείλει όσο σπούδαζε στην Αγγλία ή του είχε δώσει πριν από κάποια προσκοπική εκδρομή, αποτέλεσαν το βασικό κορμό αυτού του βιβλίου, το οποίο απευθύνεται κυρίως σε νέους που δεν έχουν επαφή με την κουζίνα.
Ο Ευτύχης Μπλέτσας είναι σύμβουλος διατροφής, μάγειρας, αρθρογράφος για θέματα διατροφής και θερμός υποστηρικτής του έξυπνου φαγητού και της υγιεινής Μεσογειακής κουζίνας. Σπούδασε πληροφορική στην Αγγλία, μυήθηκε στα μυστικά της μαγειρικής από τη μητέρα του και ταξίδεψε σ' όλο τον κόσμο μελετώντας σε βάθος κάθε διάσταση του φαγητού. Έγινε γνωστός μέσα από την επιτυχημένη τηλεοπτική εκπομπή "Η κουζίνα της μαμάς" με την οποία ταξίδεψε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας παρουσιάζοντας παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές. Έχει συνεργαστεί με κρατικούς φορείς στην Ελλάδα και την Κύπρο στο πλαίσιο παιδαγωγικών δραστηριοτήτων για την προβολή των βασικών αρχών της υγιεινής διατροφής αλλά και για τη συστηματική προώθηση των ελληνικών προϊόντων διατροφής στη διεθνή αγορά.
Είναι συγγραφέας των βιβλίων "Μαγειρική οικονομία", "Ακίνητοι... νηστεία" & "Θετική ενέργεια", παρουσιαστής της "Μαγικής κουζίνας" και της "Κουζίνας της μαμάς", δημιουργός της παράστασης "Μουσικομαγειρέματα" που προάγει την υγεία με εκπαιδευτική Ψυχαγωγία και ιδρυτής της Ακαδημίας Θετικής Ενέργειας.
Βρείτε τον στο bletsas.gr
RELATED
Πράσινη μεσογειακή κουζίνα
Πιάτα ημέρας
Πιάτα της απάτης
Παιδικά πάρτι
Παιδιά, ελάτε, έτοιμο το φαγητό
Οι διάσημες συνταγές του κόσμου
Νηστήσιμα και υγιεινά
Μικρασιατική κουζίνα
Μπατιρομαγειρική
Νηστήσιμα και γιορτινά
Νοστιμιές που δεν παχαίνουν 2
Νόστιμον νηστίσιμον
