Ανοιξιάτικα σιτηρά
[...] Ο ρόλος των σιτηρών στη διατροφή του ανθρώπου είναι σημαντικότατος. Υπολογίζεται ότι οι καταναλισκόμενες από τον άνθρωπο υπό τη μια μορφή ή την άλλη ποσότητες σιτηρών προμηθεύουν το 55% της ανθρώπινης ενέργειας, μάλιστα δε το 41% προέρχεται μόνο από το σίτο και το ρύζι. [...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)
Ο Κωνσταντίνος Δαλιάνης (Άστρος 1932 - Αθήνα 2008) γεννήθηκε στο Άστρος το 1932. Σπούδασε στην Ανώτατη Γεωπονική Σχολή Αθηνών και υπηρέτησε ως γεωπόνος στα Τρόπαια Αρκαδίας. Υπότροφος του ΙΚΥ σπούδασε στο φημισμένο Πανεπιστήμιο Cornell, απ' όπου έλαβε το PhD. Δίδαξε για 30 χρόνια στο Εργαστήριο Γεωργίας, Βελτίωση Φυτών, Γ. Πειραματισμό και Γεωργία, και συνέγραψε αξιόλογα εγχειρίδια και βιβλία. Από το 1988 διετέλεσε παράλληλα βασικός ερευνητής Βιομάζας στο ΚΑΠΕ, όπου πέτυχε πλήθος ερευνητικών έργων.
RELATED
