Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών

- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεται για τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά - Η ιστορία και η προέλευση τους - Πληροφορίες βοτανικές: χαρακτηριστικά, καλλιέργεια - Συστατικά μέρη και ιδιότητες - Χρήση των μπαχαρικών και των μυρωδικών στην κουζίνα και στην ιατρική - Οι βασικές αναμίξεις των μπαχαρικών.

Publications Date: 

2009

Book ISBN: 

960-6611-93-0

Book pages: 

288

Book Dimensions: 

18χ15

Publication Place: 

Αθήνα

Cover: 

Σκληρό εξώφυλλο