Ο Νίκος Κ. Μεγγρέλης γεννήθηκε το 1957 στη Γένοβα της Ιταλίας, με ρίζες από την Κωνσταντινούπολη, τη Σινώπη και τις Σέρρες. Ανήκει στη γενιά του αντιδικτατορικού αγώνα, καθώς συμμετείχε, μαθητής ακόμα, στην εξέγερση του Πολυτεχνείου, ενώ έως το 1980 ήταν ηγετικό στέλεχος του «Ρήγα Φεραίου» και μέλος του γραφείου του Κεντρικού Συμβουλίου, την τριετία 1978-1980.
Από το Μάιο του 2003 είναι Γενικός Γραμματέας της ΕΣΗΕΑ (Ενώσεως Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών) και από το 1999 εκλέγεται συνεχώς στο Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης, έχοντας την ευθύνη για τη διεθνή εκπροσώπησή της, ενώ διατέλεσε αναπληρωτής γραμματέας της ΠΟΕΣΥ (1997-1998).
Στις εκλογές του 2004 ήταν υποψήφιος με το ΠΑΣΟΚ στη Β’ Περιφέρεια της Αθήνας.
Το 2002 βραβεύτηκε από το Ίδρυμα Μπότση για την ποιότητα των τηλεοπτικών και ραδιοφωνικών του εκπομπών, ενώ το καλοκαίρι του 2003 το επεισόδιο της εκπομπής του «50 Λεπτά», με θέμα την οικολογική καταστροφή που προξένησε το ναυάγιο του δεξαμενόπλοιου Prestige, τιμήθηκε με το πανευρωπαϊκό βραβείο Euro Commenius.
Ευαισθητοποιημένος στα πολιτικά και κοινωνικά θέματα, άρχισε τη σταδιοδρομία του στη δημοσιογραφία από τις εφημερίδες «Το Βήμα» και «Τα Νέα» και στη συνέχεια ασχολήθηκε με την τηλεόραση. Εργάστηκε στο Mega, τον Antenna και την ΕΡΤ, σε επιτελικές θέσεις στο διπλωματικό και πολιτικό ρεπορτάζ.
Έχει πάρει συνεντεύξεις από δεκάδες προσωπικότητες της διεθνούς πολιτικής σκηνής, όπως τον Γιάσερ Αραφάτ, το Ζακ Ντελόρ, το Ρίτσαρντ Χόλμπρουκ, την Ιζαμπέλ Αλλιέντε κ.ά. Η συνέντευξή του μετά την κρίση στα Ίμια την άνοιξη του 1997 με τον τότε πρόεδρο της Τουρκίας Σουλεϊμάν Ντεμιρέλ, αποτέλεσε σημείο αναφοράς στις ελληνοτουρκικές σχέσεις. Με ειδίκευση στα θέματα εξωτερικής πολιτικής, κάλυψε γεγονότα και πολέμους, που σημάδεψαν την παγκόσμια ιστορία, καθώς και όλες τις Συνόδους Κορυφής της Ευρωπαϊκής Ένωσης την τελευταία δεκαπενταετία.
Έχει συμμετάσχει ως ομιλητής σε πολλά συνέδρια, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, για θέματα δημοσιογραφίας και εξωτερικής πολιτικής και είναι επίσης από τους πρωταγωνιστές της προσέγγισης Ελλήνων και Τούρκων δημοσιογράφων.
Είναι παντρεμένος με την Ιωάννα Καττή και έχει δύο παιδιά.
