Περί ορέξεως
Γαστρονομία σημαίνει επιλογή. Με γνώση και γούστο. Δοκιμάζω είκοσι, απορρίπτω δεκαεννιά, κρατώ ένα. Με τέτοιο γνώμονα γράφτηκαν τα κείμενα του βιβλίου. Αναφέρονται σε προϊόντα διατροφής, σε κρασιά και στα γιορτινά εδέσματα. Συνταγές, τρόποι, η περιπέτεια της παραγωγής των υλικών, οι άνθρωποι που τα φτιάχνουν. Ένα νόστιμο ταξίδι και έτι νοστιμότερον ήμαρ.
Η Μαρία Χαραμή γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στον Πειραιά. Όπως η ίδια έλεγε σε μία από τις συνεντεύξεις της από μικρή ήθελε να γίνει ηθοποιός ή μπαλαρίνα. Ειδικεύτηκε ως γευσιγνώστρια και προωθούσε με πάθος τα ελληνικά προϊόντα. Αγαπούσε υπερβολικά το θέατρο, την κλασική μουσική και τον κινηματογράφο. Έγραψε εννέα βιβλία με γραφή υψηλής αισθητικής. Το τελευταίο της βιβλίο έχει τίτλο "Η χαρά της ζωής". "Πανεπιστημιακές σπουδές γιοκ". Είχε γράψει κάποτε για τον εαυτό της, αλλά, όπως σημείωνε "όλο και κάτι μαθαίνω". Στο βιογραφικό της έγραφε περιπαικτικά για τον εαυτό της λέγοντας ότι "Η ευτυχία την απασχολεί εκ γενετής". Ήταν επί σειρά ετών αρθρογράφος στο ΒΗΜagazino, στο BHΜΑgourmet, στη ΒΗΜΑdonna, στο Βήμα.gr. Έζησε μία ολόκληρη ζωή γράφοντας για τη ζωή. Ήταν παντρεμένη με τον δικηγόρο κ. Θάνο Τζαβέλα. Έφυγε από τη ζωή στις 19 Οκτωβρίου του 2012.
RELATED
Απίκιος Άπαντα
Εγχειρίδιο γαστρογνωμίας
Ελληνική γαστρονομία
Πένες σε μελάνι
