Το εγχειρίδιο του καφέ

Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειάς του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe. Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ. Το βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων Ιστορία του καφέ Καλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογή Τρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ Ειδικό αφιέρωμα στον Espresso Η τέχνη του Barista Latte art Μηχανές καφέ Συμβουλές για καταστήματα cafe Συμβουλές για bar

Subtitle: 

Τα μυστικά του barista

Publications Date: 

2009

Book ISBN: 

960-8455-65-0

Book pages: 

212

Book Dimensions: 

24χ15

Publication Place: 

Αθήνα

Cover: 

Σκληρό εξώφυλλο