Το μάνατζμεντ των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

Ο Λεωνίδας Χυτήρης είναι καθηγητής μάνατζμεντ στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς και διευθυντής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΜΒΑ) του Πανεπιστημίου Πειραιώς.
Είναι απόφοιτος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (πρώην Α.Σ.Ο.Ε.Ε) και έχει κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (M.A.,Ph.D.) στο Πανεπιστήμιο KENT της Αγγλίας.
Στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς διδάσκει από το 1986. Τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο έχει διδάξει ή διδάσκει θέματα μάνατζμεντ, διοίκησης ανθρωπίνων πόρων, οργανωσιακής συμπεριφοράς, διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων και ποιότητας υπηρεσιών.
Στο συγγραφικό του έργο περιλαμβάνονται δημοσιεύσεις σε ελληνικά και ξένα, έγκυρα, επιστημονικά περιοδικά. Είναι συγγραφέας των βιβλίων:
"Οργανωσιακή συμπεριφορά", 3η έκδοση (2001) Interbooks, "Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων" (2001) Interbooks, "Το μάνατζμεντ των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων" (1996) Interbooks, "Τουριστικά γραφεία" (1995) Interbooks, "Μάνατζμεντ-Αρχές διοίκησης επιχειρήσεων" (2006) Interbooks.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στους τομείς: Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων και οργανωσιακή συμπεριφορά, διοίκηση ολικής ποιότητας, ποιότητα υπηρεσιών και διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων.